Strona głównaWłasna kuchnia
Własna kuchnia · dziczyzna robiona przez nas · Łowicz
Prawdziwe mięso z własnego źródła, dziczyzna i indyki prosto z kuchni Szkiełek
Dzik, bażant, zając i faszerowane indyki, przygotowane przez nas, podawane przy stole z ceremoniałem. Na Twoje wesele, bankiet lub uroczystość, kiedy chcesz podać Gościom coś, czego naprawdę nie znajdą gdzie indziej.
Inaczej niż wszędzie
U nas przyjęcie nie musi smakować jak każde inne
Płonący indyk, dziczyzna prosto od nas, stół śródziemnomorski zamiast zwykłego bufetu, u nas wesele, komunię czy bankiet da się zrobić inaczej. Nie jesteśmy szablonowi. Macie pomysł na własny stół? Usiądźmy i ułóżmy go razem.
To dodatki do podstawowego menu przyjęcia, efektowne akcenty, które robią wrażenie na Gościach. Wystarczy o nie zapytać przy rezerwacji, a my przygotujemy je pod Twoją uroczystość.
Nasze specjały
Co trafia na stół, gdy zamawiasz Własną Kuchnię
Poniżej to, co odróżnia Szkiełka od obiektów, gdzie menu = katalog z hurtowni. Każde danie ma historię i konkretne pochodzenie.
Pieczony dzik
Kotlety ze schabu dzika, gulasz z dziczyzny z migdałami, pieczony udziec z dzika w sosie jałowcowo-śliwkowym i klopsiki z dziczyzny. Na weselu podawane przy stole jako atrakcja wieczoru. Goście mówią o nich tygodniami.
Bażant i zając
Klasyczna dziczyzna w eleganckiej odsłonie, bażant faszerowany, zając w śmietanie lub pasztet z zająca. Dania z charakterem, które pasują do uroczystości weselnej tak samo jak do eleganckiego bankietu.
Faszerowany indyk pieczony w całości
Indyk faszerowany tradycyjnym nadzieniem z jabłkiem, żurawiną i ziołami. Pieczony w całości, podpalany z dala od stołu i wnoszony już płonący, nie jako plastry, ale jako punkt kulminacyjny uczty.
Łowicki stół wiejski
Tradycyjny łowicki stół wiejski, kiełbasy, szynki i pasztety przygotowane w kuchni Szkiełek. Bez konserwantów i anonimowego pochodzenia, wiesz co jesz i skąd pochodzi.
Stół rybny
Ryby wędzone, pieczone i faszerowane, bogaty, osobny stół dla miłośników rybnych specjałów. Opcja doskonała jako uzupełnienie dziczyzny na wielkim weselu lub bankiecie.
Jak to wygląda na imprezie
Dziczyzna jako element imprezy, nie jako danie z karty
Pieczony dzik to nie tylko jedzenie, to moment, który porządkuje wieczór. Podajemy go przy stole, z ceremoniałem, w chwili którą ustalamy z Parą Młodą lub gospodarzem imprezy.
Pieczony dzik, atrakcja wieczoru
Para Młoda wybiera moment podania, zazwyczaj po 23:00, kiedy taniec trwa pełną parą. Obsługa wnosi dzika na salę, kroi przy stołach. To chwila, przy której rozmowy przy każdym stole urywają się naraz. Goście pamiętają ją do rana.
- Podanie przy stołach z obsługą
- Wybór momentu przez Parę Młodą
- Minimum 50–60 Gości
- Dostępny sezonowo, pytaj przy rezerwacji
Popisowe danie
Płonące faszerowane indyki
Nasz znak rozpoznawczy na większych przyjęciach. Indyk faszerowany jabłkiem, żurawiną i ziołami, pieczony w całości, a na sali podawany płonący. Obsługa podpala go z dala od stołu, wnosi na środek już płonący i kroi na oczach Gości.
Spektakl, nie tylko danie
Płonący indyk to punkt kulminacyjny uczty, wnoszony w wybranym przez Was momencie wieczoru, podpalany z dala od stołu i krojony na miejscu. Tradycja weselna, która wróciła z klasą i zawsze kończy się oklaskami.
- Pieczony w całości, krojony przy stole
- Nadzienie z jabłkiem, żurawiną i ziołami
- Podpalany z dala od stołu, wnoszony płonący
- Wybór momentu przez gospodarzy
Stoły tematyczne
Stół skrojony pod charakter Twojej imprezy
Nie ograniczamy się do jednego schematu. Po wcześniejszej konsultacji przygotujemy stół tematyczny dopasowany do klimatu przyjęcia, śródziemnomorski, wiejski, rybny albo w całości pod Wasz pomysł. Jesteśmy elastyczni i otwarci na różne opcje.
Stół śródziemnomorski
Oliwki, sery, pieczone warzywa, owoce morza i pieczywo, lekki, kolorowy stół dla Gości lubiących smaki południa Europy.
Łowicki stół wiejski
Stół, przy którym Goście zawsze zostają dłużej, wędliny z własnej kuchni, szynki, pasztety i chleb ze smalcem. Nie gotowiec z hurtowni, a smak, który tu robimy od lat i który wraca w opiniach.
Stół rybny
Ryby wędzone, pieczone i faszerowane, osobny stół dla miłośników rybnych specjałów, świetny jako uzupełnienie dziczyzny.
Stół pod Wasz pomysł
Macie własną wizję? Powiedzcie nam, co chcielibyście podać Gościom, po konsultacji przygotujemy stół skrojony pod charakter przyjęcia.
Co mówią Goście
Jedzenie, o którym się mówi
„Bawiliśmy się tu na weselu. Obiekt położony nad rzeką, ładne otoczenie. Dawno nie byłem na imprezie z tak dobrym jedzeniem, a obsługa cały czas dba, żeby wszystko było jak należy."
„Organizacja wesela w Szkiełkach to czysta przyjemność. Jedzenie super, żadnych wpadek z tzw. zimnym rosołem. Jesteśmy mega zadowoleni."
„Sala piękna sama w sobie, nawet bez zbędnych dodatków. Pyszne jedzenie, jakość i ilość, piękny i smaczny tort. Właścicielka, wspaniała kobieta razem z całym zespołem."
Najczęstsze pytania
Własna kuchnia, w pigułce
Czy dziczyznę można zamówić na każdą imprezę?
Tak, dziczyznę i indyki serwujemy na weselach, bankietach, konferencjach i imprezach firmowych. Dostępność sezonowa (dziczyzna) wymaga wcześniejszego ustalenia, dlatego pytaj przy rezerwacji.
Czy dziczyzna jest dostępna dla małych grup?
Pieczony dzik jako atrakcja wieczoru sprawdza się przy minimum 50–60 osobach. Mniejsze grupy mogą zamówić dziczyznę jako danie główne, kotlety, gulasz lub klopsiki z dziczyzny, bażanta faszerowanego lub zająca w formie serwowanej.
Skąd pochodzi dziczyzna?
Ze sprawdzonych, lokalnych źródeł. Znamy dostawców z imienia i wiemy skąd pochodzi każde zwierzę. To nie jest hasło reklamowe, to nasz faktyczny sposób pracy.
Czy faszerowany indyk to opcja dodatkowa do pakietu?
Tak. Faszerowany indyk to opcja dodatkowa do standardowego pakietu weselnego lub bankietowego. Przy rezerwacji podajesz ile osób i ustalamy formę podania.
Czy Goście z dietami mogą jeść przy stole z dziczyzną?
Oczywiście. Przy stole z dziczyzną zawsze przygotowujemy alternatywy, dania wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i wiele więcej jako równorzędne opcje, nie gorszy wybór. Sprawdź wszystkie obsługiwane diety →
Galeria · kuchnia
Smaki, które wracają w opiniach
Kontakt
Zapytaj o menu z własnej kuchni
Zadzwoń lub zostaw zapytanie, opowiemy co jest dostępne w Twoim terminie, jak wyglądają opcje dziczyzny i indyków i dopasujemy menu do charakteru Twojej imprezy.
602 574 891ul. Świętego Floriana 11, 99-400 Łowicz · Czynne na rezerwacje przyjęć